您可以向法院起诉追讨欠款。依据《中华人民共和国治安管理处罚法》等法规，擅自处理欠债人财产可能违法，应依法维权。老板逃跑不回应，若不及时处理，可能导致债权无法追回，造成经济损失。
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起诉追债。具体操作：1.收集证据，如借条、聊天记录等；2.撰写起诉状，明确诉求；3.提交至法院，等待立案；4.法院审理，胜诉后申请强制执行。
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常见处理方式为向法院起诉。选择此方式因法院能依法判决并执行，保障权益。避免私自行动，以免触犯法律。